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行业类研修班
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课程名称
北京大学酒店管理与旅游总裁研修班
开课时间
2018-04-12
上课地点
北京大学
学习费用
38800元/人
学习方式
无标题文档

  • 课程费用:3.88万/人
  • 招生人数:60人(额满为止)

  • 上课地点:北京大学
    • 办班时间:04月12-15日

    学制:学制一年,每两个月集中学习3-4天




    【课程总览】

    中国是一个旅游资源丰富,具有悠久历史和灿烂文化的国家;改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强,国际声望也越来越高;国家金融体系在目前的 世界金融危机中良好的表现…….,这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游,中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的 要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场,国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌,从高档酒店 向低档酒店扩展,从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时,也面临越来越严峻的挑战。为此,北京大学推出“北京大学酒店管理与旅游总裁研 修班”。
    【课程特色】
    针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即:信息化)经营、管理与服务方面的差距,以及投资经济型酒店的需求,精心设置此课程,以了解 行业内关注的热点问题,应对WTO后外资大举进入的局面,培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才,让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。
    【目标学员】
    酒店行业投资方,酒店管理领域的董事长、总经理;旅游行业相关单位等高级管理人员。
    【课程体系】
    课程板块 课程名称和内容
    模块一:
    酒店业与旅游发展
    的趋势与展望
    1、国际国内酒店行业的现状(酒店分类、品牌定位)
    2、国内外酒店行业发展趋势分析
    现代旅游与酒店行业的展望
    4、现代旅游与酒店行业政策法规
    模块二:
    企业战略管理
    1、如何确立市场定位与品牌策略
    2、制订本企业可持续发展战略的要点
    3、战略目标的实施与控制(执行力)
    模块三: 
    酒店业的投资与融资
    国际化背景下中国酒店业的投资机会
    酒店业投融资分析与决策
    酒店业价值评估与可行性分析
    产权改造、收购兼并与企业整合
    模块四:
    酒店业的设计与建设
    酒店业设计的规范性、合理性
    酒店功能及设施的长久性
    构筑品牌文化的酒店建设
    模块五:
    酒店业的经营策略
    市场全方位的调查与分析
    营销模式的创新与选择
    营销活动策划与实施
    收益管理与竞争力提升
    模块六:
    酒店业的管理创新
    人力资源管理系统的建立
    员工的招聘/培训与绩效管理
    预算管理与财务报表分析
    内控制度与风险控制
    模块七:
    酒店运营实务
    酒店日常工作管理细则(客房/餐饮/会议等)
    休闲娱乐经营场所管理
    酒店质量监测体系
    安全管理与危机事件处理
    模块八:
    酒店管理的智能化
    协同商务/应用集成/国家网络
    2、内部局域网信息平台阶段—数据处理系统→管理信息系统→战略信息系统
    3、外部广域网信息平台阶段—前台运营系统→后台管理系统→外部服务系统
    4、公共互联网信息平台阶段—饭店服务系统→旅游服务系统→生活服务系统
    模块九:
    旅游资源的开发与管理
    旅游资源的开发
    环境风险评估
    营销新理念与制定营销计划
    创新管理—控制成本/监督预算的实施
    对突发事件的应急预案
    模块十:
    企业文化与哲学素养
    易经与领导智慧
    酒店饭店择地与风水规划设计布局
    黄帝内经与养生
    文化艺术赏析
    【部分师资】
    姓   名 职称/职务 所 在 单 位
    海闻 教授 北京大学汇丰商学院
    徐留福 教授 北京大学城市与环境学院
    苏  航 总建筑师 中外建工程设计与顾问有限公司
    吕斌 教授 北京大学城市与环境学院
    李克夫 秘书长 中国旅游协会旅游景区分会
    张明武 副总裁 喜达屋酒店集团大中华区投资发展部
    吴必虎 教授 北京大学城市与环境学院
    欧阳良宜 副教授 北京大学汇丰商学院
    谷慧敏 副院长 北京第二外国语学院旅游管理学院
    冯科 教授 北京大学经济学院
    李有利 教授 北京大学城市与环境学院

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